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ふたりで1/2本食べられちゃうのです。大根1/2本を千切りにし、塩小さじ２をまぶしてしんなりするまでおく。さっと水洗いをして水気をよく絞り、ホタテの水煮缶を1缶、汁ごと加える。マヨネーズ・こしょう各適宜であえて、貝割れ菜をちらす。簡単でしょ？
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